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Sai qual è l'alimento più ricco di fibra? Potresti rimanere sorpreso! (E non è quello che pensi...)

  Immagine generata da Gemini La fibra che non ti aspetti: fonti insolite per un intestino felice Siamo abituati a pensare a frutta, verdura e cereali integrali come principali fonti di fibre, ma il regno vegetale nasconde tesori insospettabili per il nostro benessere intestinale. Scopriamo insieme alcuni alimenti ricchi di fibra che potrebbero sorprendervi! Semi di chia: piccoli ma potenti Questi minuscoli semi, provenienti da una pianta fiorita del Messico, sono un concentrato di nutrienti e vantano un elevato contenuto di fibre, in particolare solubili. Perché fanno bene? Le fibre dei semi di chia formano un gel a contatto con l'acqua, aiutando a regolarizzare il transito intestinale, aumentare il senso di sazietà e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Come usarli? Aggiungeteli allo yogurt, ai frullati, alle insalate o utilizzateli per preparare budini e porridge. Alghe: un tesoro dal mare Le alghe, alimento base della cucina orientale, sono un'ottima fonte ...

Moon Milk: la bevanda perfetta prima di andare a dormire per rilassarsi e alleviare lo stress

Ciao! Il moon milk è una bevanda calda a base di latte, spezie e erbe, spesso servita prima di coricarsi. È una bevanda popolare nella medicina ayurvedica e nella cultura indiana, dove viene tradizionalmente consumata per promuovere il rilassamento e il sonno.

La ricetta del moon milk può variare a seconda delle preferenze personali, ma gli ingredienti più comuni includono:

  • Latte vegetale (ad esempio, latte di mandorla, latte di soia o latte di riso)
  • Spezie (ad esempio, zenzero, cannella, cardamomo o curcuma)
  • Erbe (ad esempio, lavanda, valeriana o camomilla)

Per preparare il moon milk, si fa bollire il latte con le spezie e le erbe. Quindi, si lascia in infusione per 10-15 minuti, si filtra e si serve caldo.

Il moon milk ha una serie di benefici per la salute, tra cui:

  • Promuove il rilassamento e il sonno. Le spezie e le erbe contenute nel moon milk hanno proprietà sedative, che possono aiutare a rilassare il corpo e la mente e favorire il sonno.
  • Riduce lo stress e l'ansia. Le spezie e le erbe contenute nel moon milk hanno anche proprietà antistress e antiansia, che possono aiutare a ridurre i livelli di stress e ansia.
  • Migliora la digestione. Le spezie e le erbe contenute nel moon milk possono aiutare a migliorare la digestione e ridurre la nausea e il mal di stomaco.
  • Rinforza il sistema immunitario. Le spezie e le erbe contenute nel moon milk sono ricche di antiossidanti, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e proteggere dalle malattie.

Ecco una ricetta semplice per il moon milk:

Ingredienti:

  • 1 tazza di latte vegetale
  • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere

Preparazione:

  1. In una pentola, portare a ebollizione il latte vegetale.
  2. Aggiungere lo zenzero, la cannella e il cardamomo.
  3. Abbassare la fiamma e lasciare in infusione per 10 minuti.
  4. Filtrare e servire caldo.

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