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Sai qual è l'alimento più ricco di fibra? Potresti rimanere sorpreso! (E non è quello che pensi...)

  Immagine generata da Gemini La fibra che non ti aspetti: fonti insolite per un intestino felice Siamo abituati a pensare a frutta, verdura e cereali integrali come principali fonti di fibre, ma il regno vegetale nasconde tesori insospettabili per il nostro benessere intestinale. Scopriamo insieme alcuni alimenti ricchi di fibra che potrebbero sorprendervi! Semi di chia: piccoli ma potenti Questi minuscoli semi, provenienti da una pianta fiorita del Messico, sono un concentrato di nutrienti e vantano un elevato contenuto di fibre, in particolare solubili. Perché fanno bene? Le fibre dei semi di chia formano un gel a contatto con l'acqua, aiutando a regolarizzare il transito intestinale, aumentare il senso di sazietà e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Come usarli? Aggiungeteli allo yogurt, ai frullati, alle insalate o utilizzateli per preparare budini e porridge. Alghe: un tesoro dal mare Le alghe, alimento base della cucina orientale, sono un'ottima fonte ...

Mangia cibi crudi un giorno a settima

 Mangia solo cibi non cotti, che mantengono invariato il tuo pieno di nutrienti antiage. I cibi crudi sono potenti armi contro l'invecchiamento cellulare.

Utilità del cibo "vivo"

  • È più abbondante di antiossidanti - gli alimenti crudi di origine vegetale sono più ricchi di antiossidanti, enzimi, vitamine, minerali e composti fitochimici (sostanze che si trovano nelle piante). Queste sono sostanze che nell'insieme, hanno un effetto antiage, proteggono la salute degli organi e rinforzano il sistema immunitario.
  • Gli alimenti crudi non sviluppano tossine acide - perché il pH degli alimenti rimane un pochino alcalino e non incrementano tossine esogene, fattori che contribuiscono a prevenire l'invecchiamento precoce.
  • Sostiene il peso forma - l'apporto proteico degli alimenti crudi risulta maggiore, visto che con la cottura, una parte va via. Questo processo aiuta a dimagrire anche perché negli alimenti crudi l'assimilazione dei grassi è più lenta. 
  • Migliora la salute della pelle - la pelle risulta più sana e rigenerata, grazie all'alta presenza dei cibi crudi delle vitamine A, E e C e di Omega 3. In questo modo, si favorisce anche la produzione di collagene!

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