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La Biologia della Fortuna: Perché mangiamo lenticchie e melograno a Capodanno?

Le tradizioni di fine anno sono piene di simbolismi legati al mondo vegetale. Ma vi siete mai chiesti perché, biologicamente parlando, queste piante sono diventate simboli di abbondanza e ricchezza? La natura ha scelto strategie di sopravvivenza che noi abbiamo trasformato in riti portafortuna. Curiosità botaniche: Lenticchie (Lens culinaris): La loro forma a piccola lente/moneta non è l'unico motivo del loro successo. Sono tra le leguminose più ricche di ferro e proteine , fondamentali per la sopravvivenza in inverno nei tempi antichi. Chi aveva lenticchie in dispensa era effettivamente "ricco" di salute! Melograno (Punica granatum): Un solo frutto può contenere fino a 600 semi. Per la pianta è una strategia di riproduzione massiccia; per noi è diventato il simbolo della fertilità e della ricchezza che si moltiplica. Vischio e Agrifoglio : Piante resistenti al gelo che restano verdi e rigogliose quando tutto il resto sembra morto. Biologicamente, sono un inno alla re...

Il valore si scegliere dai prodotti di qualità

 Offrono energia all'organismo, cambiano in meglio la memoria e stimolano le difese immunitarie. Di cosa sto parlando? Dei prodotti dell'alveare (miele, polline, pappa reale).

I prodotti dell'alveare di alta qualità vengono raccolti seguendo le tecniche trasmesse nel corso del tempo dagli apicoltori. In perfetta armonia con la natura, ogni fase, dalla gestione dell'allevamento delle api alla etichettatura finale, dovrà essere controllata in modo tale da assicurare al consumatore le migliori caratteristiche organolettiche e la massima quantità dei principi attivi salva salute. 

È bene sapere che...

Oggi le api sono in via di estinzione a fonte dell'utilizzo di pesticidi, dell'incremento delle aree urbane, dei parassiti, delle malattie che le decimano e del riscaldamento globale. Ma l'impollinazione eseguita dalle api durante la raccolta del nettare permette di ottenere circa il 75% della produzione agricola essenziale per l'alimentazione. La nostra sopravvivenza dipende dalle api

Non solo miele...

Le api raccolgono e producono anche polline, propoli e pappa reale. Il polline è un energizzante, immunostimolante e ricco di nutrienti. La propoli è antiossidante, protegge la salute e ti fa vivere meglio. La pappa reale è una miniera di sostanze ricostituenti, antinfiammatorie, oltre ad essere un ottimo integratore antiage. 

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