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Sai qual è l'alimento più ricco di fibra? Potresti rimanere sorpreso! (E non è quello che pensi...)

  Immagine generata da Gemini La fibra che non ti aspetti: fonti insolite per un intestino felice Siamo abituati a pensare a frutta, verdura e cereali integrali come principali fonti di fibre, ma il regno vegetale nasconde tesori insospettabili per il nostro benessere intestinale. Scopriamo insieme alcuni alimenti ricchi di fibra che potrebbero sorprendervi! Semi di chia: piccoli ma potenti Questi minuscoli semi, provenienti da una pianta fiorita del Messico, sono un concentrato di nutrienti e vantano un elevato contenuto di fibre, in particolare solubili. Perché fanno bene? Le fibre dei semi di chia formano un gel a contatto con l'acqua, aiutando a regolarizzare il transito intestinale, aumentare il senso di sazietà e controllare i livelli di zucchero nel sangue. Come usarli? Aggiungeteli allo yogurt, ai frullati, alle insalate o utilizzateli per preparare budini e porridge. Alghe: un tesoro dal mare Le alghe, alimento base della cucina orientale, sono un'ottima fonte ...
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Alimenti funzionali se li porti in tavola, hanno una marcia in più rispetto agli altri!

Si chiamano alimenti funzionali perché migliorano la funzionalità del nostro organismo. Hanno una marcia in più perché portano sostanze che sono fonte di salute.

Alcuni sono regali della natura, altri sono frutto di particolari tecniche di produzione (l'utilizzo di specifici mangimi o l'arricchimento di terreno di coltura) o aggiunte in fase di lavorazione. A rendere speciali questi alimenti è la presenza di una serie di sostanze riconosciute come efficaci per la salute; ci sono vitamine (in particolare la C, la E, le vitamine del gruppo B e la vitamina D), minerali (come calcio, zinco, selenio), probiotici (lattobacilli e bifidobatteri), fibre, omega 3 e poi flavonoidi e antiossidanti. Nella tua dieta, l'inserimento di questi alimenti corrispondono a un'ottima prevenzione nei confronti di malattie cardiovascolari, metaboliche e per quanto riguarda la lotta contro i tumori e alle patologie neurodegenerative. 

La mia spesa

Ecco una lista di alimenti funzionali:

  •  Avena
  • Latte di riso con calcio e vitamina D
  • Yogurt con i probiotici
  • Cioccolato fondente al 70 %
  • Pasta con betaglucani 
  • Lenticchie 
  • Sedano 
  • Alloro
  • Passata di pomodoro
  • Carote
  • Grana Padano
  • Fichi
  • Melone 
  • Semi di chia
  • Acqua di cocco
  • Uova con omega 3
  • Patate al selenio
  • Peperoni 
  • Melanzane
  • Scalogno
  • Tè verde
  • Latte
Ti fa bene perché...

La pasta arricchita di betaglucani combatte l'eccesso di colesterolo e trigliceridi ed è un'efficace forma di prevenzione cardiovascolare. Il selenio contenuto nelle patate, aiuta a contrastare l'invecchiamento cellulare e facilita il corretto funzionamento della tiroide, gli omega 3 sono efficaci al benessere del cuore.
 

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